Hochmoderne KĂźhlung einer der SchlĂźssel zum Erfolg
Tomlinsonâs Molkerei in Wales
Als die BrĂźder Philip und John Tomlinson den landwirtschaftlichen Betrieb ihrer Eltern Ăźbernahmen, kauften sie 1978 den Hof Pen y Palmant im Dorf Minera, unweit der Stadt Wrexham im nordĂśstlichen Wales gelegen. Schon bald stellten die BrĂźder fest, dass es in der Gegend einen Markt fĂźr regional erzeugte Milch in Flaschen gab. Daher bauten sie 1983 neben dem Hof eine Molkerei â Tomlinsonâs â, um frische Milch an Haushalte in der Region ausliefern zu kĂśnnen.
Unternehmen auf Expansionskurs
Langsam, aber sicher konnte der Betrieb erweitert werden, um auch Kunden im ßbrigen Wales, in den Midlands und Nordwest-England mit Milch zu beliefern. Die jährliche Produktion belief sich auf 25 Millionen Liter. Als die Nachfrage weiter stieg, stiess man an die Grenzen der Anlage. Daher wurde 2012 auf der gegenßberliegenden Strassenseite eine grÜssere, hochspezialisierte und hochmoderne Molkerei errichtet, in der nun jährlich ßber 100 Millionen Liter Milch produziert werden.
Laute KĂźhler ein Problem
Eine grosse Anlage bringt leider auch unerwßnschte Nebenwirkungen mit sich, beispielsweise Lärm. Dies fßhrte im vorliegenden Fall zu Kritik seitens der BehÜrden. Die daraufhin vorgenommenen Untersuchungen zeigten, dass der Lärm durch zwei Milchkßhlaggregate verursacht wurde.
âUns wurde auferlegt, den Geräuschpegel der Anlage schnellstmĂśglich zu senkenâ, berichtet der Molkereitechniker S. Landen.
Neue Kßhlgeräte erfßllten BehÜrdenauflagen
Die LÜsung des Problems stellten zwei neue Kßhlaggregate von Swegons italienischer Tochter BlueBox dar, die die notwendige Spezialkompetenz in Sachen Kßhlanlagen besitzt. Durch den Austausch der Kßhlgeräte konnten die behÜrdlichen Auflagen an den Geräuschpegel erfßllt werden; zudem erhielt die Anlage eine Kßhlleistung, die auch zukßnftigen Anforderungen gewachsen sein wird.
Energieeffiziente Technik
Bei den neuen Kßhlgeräten von BlueBox/Swegon handelt es sich um luftgekßhlte Einheiten fßr Wasserkßhlung mit halbhermetischen Schneckenkompressoren und Schalen- und Rohrverdampfern (die gesamte Einheit ist vom Typ Kappa V EVO Klasse A/DS/SLN 54,2). Diese hocheffizienten Geräte sind mit Dampfkßhlern (Desuperheaters) ausgerßstet, sodass jeder Kßhlkreis Wärmetauscher hat, wodurch 20 % der Kondensationswärme rßckgewonnen werden kÜnnen. Dank einer Mindestkapazität von 465 kW pro Gerät, eines Geräuschpegels von unter 87 dBA bei einer Betriebstemperatur von minus 2° C und einer EnergieeffizienzgrÜsse von ßber 3,26 hat die Molkerei nun eine erstklassige Kßhlung. Die Einheiten sind zudem vom SLN-Typ, d. h. extrem leise (Super Low Noise), sodass auch die strengen Anforderungen an den Geräuschpegel erfßllt werden konnten.